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| 绿色人参 |
绿色人参为园参的一种，因在其生长过程中，未经人工施肥、杀虫，故其体内没有农药残留物。其特点参味浓、色泽重、口感好，其药效及营养成分比普通园参高。绿色人参产量较低，大部分出口国外，市场上流通极少。其具有大补元气、补肺健脾、安神益智的功效。
服用方法：
（一）炖煮：生晒参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将生晒参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起蒸炖，可消除苦味，滋补强身。
（二）蒸服：将生晒参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。
（三）冲茶：将生晒参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（四）泡酒：将生晒参浸入50°—60°白酒中，两周后即可酌情服用。
（五）嚼食：将生晒参切成薄丁片，取2—3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（六）磨粉：将生晒参磨成细粉，每天吞服，用量师个人体质而定，一般每次1—1.5克。 |
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