参茸,古参，野山参

松茸的烹饪方法多种多样，每种做法都能展现其独特风味。最简单的松茸刺身，只需将新鲜松茸切片，蘸少许酱油或wasabi食用，就能充分感受其鲜美。松茸炖汤是另一种经典做法，与鸡肉或排骨同炖，汤汁鲜美，营养丰富。松茸炒饭是一道简单却美味的主食。将松茸切丁，与米饭同炒，加入适量盐和胡椒粉调味，松茸的香气会渗透到每一粒米饭中。松茸蒸蛋则是一道精致的菜肴，将松茸片铺在蛋液上蒸制，口感滑嫩，香气扑鼻。创新烹饪方法也能为松茸带来新的风味。松茸披萨、松茸意面等西式做法，将松茸的鲜美与异国风味完美融合。无论采用哪种烹

松茸的保存需要特别注意，因为其新鲜度直接影响口感和营养价值。新鲜松茸最好在采摘后尽快食用，如果需要保存，可以将其用厨房纸包裹，放入保鲜盒中，置于冰箱冷藏室，这样可以保存3-5天。切记不要用水清洗，以免加速变质。对于较长时间的保存，冷冻是一个不错的选择。将松茸切片后平铺在保鲜膜上，放入冷冻室速冻，待完全冻结后装入密封袋中。这种方法可以保存数月之久，使用时无需解冻，直接烹饪即可。另一种方法是制作松茸油，将松茸切片后用橄榄油浸泡，既可延长保存时间，又能制作出美味的调味品。干制是传统的松茸保存方法。将新